PENGARUH OLEORESIN DAUN JERUK PURUT PADA EDIBLE COATING TERHADAP KUALITAS SOSIS BEKU
نویسندگان
چکیده
منابع مشابه
Pengaruh Perangkat Server Terhadap Kualitas Pengontrolan Jarak Jauh Melalui Internet
Internet sangat membantu dalam memperbaiki kualitas kehidupan manusia. Hampir semua bidang kehidupan manusia dapat diakses menggunakan internet. Manusia terbantu dengan adanya internet yang menyediakan segala macam informasi yang dibutuhkan. Seiring dengan perkembangan infrastuktur jaringan internet maka pengontrolan jarak jauh mulai berubah menggunakan media internet. Pada penelitian ini digun...
متن کاملEffect of extracorporeal irradiation on segmental bone autograft incorporation in Sprague-Dawley rats
Latar belakang: Autograft tulang digunakan pada operasi rekonstruksi kasus tumor tulang. Extracorporeal irradiation (ECI) pada tulang digunakan untuk membunuh sel tumor. Namun radiasi juga menimbulkan efek negatif terhadap osteoinduksi dan osteogenensis untuk inkorporasi autograft tulang. Penelitian ini bertujuan mempelajari pengaruh iradiasi dengan dosis 50-300 Gy terhadap kemampuan inkorporas...
متن کاملEffect of laser photocoagulation and bevacizumab intravitreal in proliferative diabetic retinopathy: review on biomarkers of oxidative stress
Latar belakang: Penelitian ini bertujuan membandingkan pengaruh fotokoagulasi laser dan bevacizumab intravitreal (BIV) terhadap penanda biologis stres oksidatif, antara lain aktivitas aldehid dehidrogenase (ALDH) plasma, kadar malondialdehid (MDA), aktivitas superoxide dismutase (SOD) dan kadar vitreal vascular endothelial growth factor (VEGF) pada penyandang retinopati diabetik (RD) proliferatif.
متن کاملEffect of equiosmolar solutions of hypertonic sodium lactate versus mannitol in craniectomy patients with moderate traumatic brain injury
Latar belakang: Kraniektomi memerlukan relaksasi otak dan pencegahan edema cerebri. Hal tersebut dicapai dengan osmoterapi yang bertujuan menarik cairan dari parenkim otak. Selama ini digunakan manitol 20% namun dapat mengganggu hemodinamik karena merangsang produksi urin. Sodium laktat hipertonik 0,5M (SLH) merupakan zat alternatif untuk menurunkan edema cerebri dan memberi relaksasi. Peneliti...
متن کاملSilk Fibroin as Edible Coating for Perishable Food Preservation
The regeneration of structural biopolymers into micelles or nanoparticles suspended in water has enabled the design of new materials with unique and compelling properties that can serve at the interface between the biotic and the abiotic worlds. In this study, we leveraged silk fibroin quintessential properties (i.e. polymorphism, conformability and hydrophobicity) to design a water-based prote...
متن کاملذخیره در منابع من
با ذخیره ی این منبع در منابع من، دسترسی به آن را برای استفاده های بعدی آسان تر کنید
ژورنال
عنوان ژورنال: Jurnal Teknologi Hasil Pertanian
سال: 2014
ISSN: 2614-7920,1979-0309
DOI: 10.20961/jthp.v0i0.13020